Miel de Printemps

Miel de Printemps

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Les saules et les noisetiers, nombreux le long de la rivière, fleurissent dès le mois de Mars. Viennent ensuite les arbres fruitiers, les aubépines, pissenlits, ...

La récolte se fait dès la fin de floraison de l'aubépine, en quelques jours, avant que les fleurs d'acacias ne s'ouvrent !

C'est un miel doux, agréable, naturellement crémeux qui cristallise finement. 

Pot en verre de 250 g